Restaurace Lotte

Slovo „restaurace“ může mít tisíce významů. Možná jste to už sami zažili. Někde jen zažene hlad, jinde promění vaši návštěvu v opravdový gurmánský zážitek.

Ve Villa Regenhart věříme v jedinečnost okamžiků strávených u výjimečného jídla. Víme, že jen málo věcí se vyrovná posezení u stolu s vašimi blízkými. Tento rituál není jen o nasycení, ale také o potěšení smyslů a sdílení společných okamžiků.

V naší restauraci děláme maximum pro to, abyste se cítili skutečně vítáni. Pečlivě vybíráme dodavatele a používáme pouze čerstvé a kvalitní suroviny.

Nabídku pravidelně přizpůsobujeme sezóně. Vytváření nových specialit je pro naše šéfkuchaře vášní i řemeslem. Na podzim si můžete vychutnat zvěřinové speciality, v létě grilované pokrmy. Pořádáme také gastronomické akce a pro skutečné gurmány nabízíme degustační menu z našich nejlepších jídel.

Dbáme na rozvoj gastronomické kultury v Jeseníku. Náš tým vás vždy přivítá s úsměvem a milým slovem. Věříme, že i naše Regenhart pivo chutná v této atmosféře ještě lépe.

Degustační sedmichodové menu v restauraci Lotte

Objevte degustační sedmichodové menu! Restaurace Lotte nabízí gastronomický zážitek postavený na pečlivě vybraných surovinách, moderním pojetí kuchyně a harmonickém propojení jednotlivých chodů. Degustační menu Villa Regenhart je ideální volbou pro milovníky gastronomie, romantickou večeři, speciální příležitost nebo jako součást pobytu v našem hotelu v Jeseníku. Během večera postupně ochutnáte sedm chodů, které představují to nejlepší z aktuální nabídky kuchyně restaurace Lotte.

Cena: 1 250 Kč / osoba.

Menu je nutné objednat alespoň 1 den předem, abychom mohli připravit všechny chody a zajistit čerstvé suroviny.

Co vás čeká?

Amuse bouche
Malý pozdrav z kuchyně na úvod degustačního večera.

Ovčí sýr, šalvěj, rakytník
Jemný ovčí sýr doplněný aromatickou šalvějí a svěží chutí rakytníku.

Pažitkový krém, kaštany, slanina
Krémová pažitková polévka v kombinaci s kaštany a křupavou slaninou.

Grilovaný tuňák, mladý hrášek, chilli, česnek, sezam
Lehce grilovaný tuňák doplněný svěžím mladým hráškem, chilli, česnekem a sezamem.

Telecí loin, bramborovo-čočková kroketa, houby enoki, kapary
Jemné telecí maso podávané s bramborovo-čočkovou kroketou, houbami enoki a kapary.

Raviola plněná ricottou, dýně, šalvěj, rajče
Domácí raviola s ricottovou náplní, doplněná dýní, šalvějí a rajčetem.