Degustační pětichodové menu

Dobrá zpráva pro všechny labužníky! V restauraci Lotte servírujeme výběr toho nejlepšího, čím vás v Jeseníku můžeme pohostit! Degustační menu Villy Regenhart  je připravené s láskou pro potěchu vašich chuťových buněk. Cena menu činí 650 Kč/os.

Složení menu v roce 2020:

1   Předkrm Hřebenatka s burgundským máslem   
Polévka Tomatová s kapary a parmazánem
Hlavní chod č. 1 Telecí steak, smetanové brambory, broskvové chutney
Hlavní chod č. 2: Bažantí prso, sušená šunka, lepenice
Dezert Kaštanová zmrzlina, ovoce, badyán

 

Složení menu v roce 2021:
 degustační menu 2021   Předkrm Foie gras, marinovaná ředkev, malinové máslo, brioška   
Polévka Karotkovo-limetový krém, grilovaný fík
Hlavní chod č. 1 Kachní prso, rukolový salát, pistácie, malinový prach
Hlavní chod č. 2: Flank steak, brambory grenaille, bylinková salsa, chilli paprička
Dezert Pomerančový sorbet, prossecco, máta

 

Romantické čtyřchodové menu

Hořící svíčky a večer, který patří jenom vám dvěma. Oslavte svojí lásku u slavnostního menu, připraveném speciálně pro všechny zamilované. Cena menu činí 590 Kč/os.

Složení menu v roce 2020:

5   Předkrm Filet z candáta, frisse, pomeranč
Polévka Z pečené řepy       
Hlavní chod č. 1 Argentinský filet mignon, patatas bravas, kaparová omáčka
Dezert Čokoládový dortík s chilli

 

Složení menu v roce 2021:
 romantické menu 2021   Předkrm Rolované carpaccio, parmazánový chips, kapary
Polévka Pažitkový krém, jogurtový nok     
Hlavní chod č. 1 Selečí hřebínek, batátové pyré, anglická slanina
Dezert Malinová sharlota